材料

・キャベツ 1/2玉

・ミートソース 2～3人前用レトルト1パック

・卵　人数分

・溶けるチーズ　適量

 

6【ミートソースキャベツの巣ごもり卵】

　　　　　　　　　　　　　

【作り方】

1.キャベツの芯の部分を切り落とす

2.1/2玉の塊のまま，まな板に乗せ0.8センチくらいの粗い千切りにする（ザクザクと適当でOK）

3.フライパンにキャベツを敷き詰める

4.点火 中火くらい

5.ミートソースを上にかける この時，卵を落とす穴を開けておく

6.卵を割り入れる

7.蓋をして待つ

8.キャベツに火が7割程度通ったくらいでフライパン全体が隠れるくらいに溶けるチーズを散らす

9.蓋をして，チーズが溶け，卵がお好みのかたさになったら出来上がり！

フライパンに蓋をしてほったらかしでメイン料理ができます！

写真は作っている途中のもの。チーズをさらに追加して完成しました。

高橋ゆりさん

道具

フライパン・フライパンの蓋・包丁・まな板